世界の食文化 超革新的な炊飯器『バーミキュラ ライスポットミニ』を実際に使ってみて。2020.05.17以前僕は、東芝さんの「真空IH機能付き 炊飯器」を使っていたのだが、保温中のブーンという騒音が、すごく鬱陶しく感じるようになり、新しい炊飯器を探すことにした。 自分が求めたのは、“ 美味しさ重視 ”というよりも、必要最低...
Sri Lanka (スリランカ) スリランカのハニー『Kitul Treacle』は、どこで買える?2019.06.24日本人にはあまり知られてないが、 スリランカ料理には、『Curd & Kitul Treacle』という、ヨーグルトに蜂蜜をかけたような、スリランカのオリジナル・デザートがある。 これが、すごく旨い! なんかじわ...