ディナー

バワ建築ホテル「ジェットウィングライトハウス」の食事は、美味しくて、種類も豊富！

ジェフリーバワ建築の1つで、スリランカ南西部のゴールにある「ジェットウィングライトハウス (Jetwing Lighthouse)」。バワ建築の中でも、彼が晩年近くに手掛けた「最高傑作」だと言われてるホテルだ。多く...

スリランカのエコロッジ「Saraii Village (サライビレッジ)」に、泊まってみた。

今回のスリランカの旅は、自分なりにテーマがあった。野生動物、古代都市、スパイス、月のリズム、自然と調和した建築。エコロッジって、どんな感じなのだろう？それを体験してみたくて、「Saraii Village (サライ...

バワ建築のホテル「へリタンスカンダラマ」の食事が、最高過ぎた。日本のホテル顔負け！？

スリランカの天才建築家ジェフリーバワが手掛けた最高のホテルの1つ「へリタンスカンダラマ (Heritance Kandalama)」。世界から建築を評価されたホテルなのだが、実は、食事も美味い。今回は、その食事面につ...